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你知不知道无花果保鲜方法?

文章出处:责任编辑:永尚小编人气:-发表时间:2017-11-14 10:51【

近日万果小编看到有人问生无花果该怎么保存,能冷冻吗?小编的答案是无花果是不适宜冷冻。怎么样,惊不惊喜,意不意外,开不开心,别担心,下面小编分享一下无花果保鲜技巧。hib891
无花果保存方法:

利用冰箱进行冷藏,在保存前一定不要对果实进行清洗。无花果保存前先把新鲜无花果放入塑料袋内密封,注意的事项是装果时不要太多,以果实在塑料袋内能轻松平铺开为宜,避免因果实太多,而相互挤压造成果实损伤严重而不利用保存。无花果的最佳储存温度 在0°到2°C之间,保持较好的果实可以储存30天。一般家用冰箱冷藏无花果保存时间为8到15天,也可以不必那么麻烦,把清洗过的果实直接放进保鲜良好的保鲜盒再放到冰箱即可。

第一,如果家里没有冰箱你可以将新鲜无花果平摊在干净的桌子上和木板上,开窗通风,保存时间会长一些。
第二,新鲜的无花果也可以选用冰箱的冷冻保存。不过这种方法不太科学,虽然保存期较长,可以长达三个月以上,但冷冻后果实的细胞壁会被破坏,解冻后,果质就会浆化,不管是口感还是营养价值都会受到影响。
所以,在此建议大家,新鲜的无花果还是即买即食最佳哦!

你知不知道无花果保鲜方法?

新鲜无花果怎么保鲜?能保质多久?
新鲜无花果能保质多久?夏天是很多时令水果新鲜上市的时候,无花果也是这个季节才有的水果,不少人喜欢吃,往往会买很多,但吃不完就面临着保存的问题,那么新鲜的无花果能保质多久呢?
要知道新鲜的无花果所含水分大,无硬大的种子,所以是不易保存的,最基本的保存方法是利用冰箱进行冷藏保存。保存前先把新鲜无花果放入无花果保鲜袋内密封,避免因果实太多,而相互挤压造成果实损伤严重而不利用保存。无花果的最佳储存温度 在0°到2° C之间,保持较好的果实可以储存30天……一般家用冰箱冷藏保存时间为8到15天。
新鲜的水果一般保质期都不长,因此也要建议大家,新鲜的无花果要及时地吃完,不要放太久哦!
新鲜无花果什么季节有无花果什么季节才有呢?相信很多人都很好奇,因为往往在水果摊上并不多见,其实无花果夏秋两季都能吃到!
一般来说,无花果都是在3月中旬开花,于8月中旬谢花完毕,夏果于7月上旬成熟,秋果8月下旬至10月中旬陆续成熟。
那么成熟后的无花果长什么样呢?成熟时的无花果果皮黄绿色,果顶不开裂,果实中空,果肉淡粉红色。成熟的无花果含糖量是非常高的,成熟果实含糖18%~20%,肉质细、味甘甜。无论是生吃还是加工成干果,都是十分清甜可口的。
新鲜无花果的营养价值新鲜的无花果一般在夏天比较多见,但也只能算是小众水果,很多人都不怎么吃,其实成熟的无花果味道甘甜如蜜。营养价值也是不容小觑。那么新鲜无花果有什么营养价值呢?
新鲜的无花果含有丰富的氨基酸,目前已经发现18种。不仅因人体必须的8种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值,且尤以天门冬氨酸(1.9%干重)含量最高,对抗白血病和恢复体力,消除疲劳有很好的作用。
此外,无花果的含糖量也是极高,其中,可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重),果糖占31.2%(干重)而蔗糖仅占7.82%(干重)。无花果含有多糖,占6.49%(干重),主要为阿拉伯糖和半乳糖,对抗衰老有一定作用。
由此可见,无花果的营养价值也是值得肯定的,所以夏季选择时令水果,不妨尝一尝无花果!

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